味噌バター焼きうどん☆甘め　まろやか仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かす。
   
   その間に食材等準備。
   
   たまねぎをスライス、ベーコンは食べやすい大きさにカット。
   
   ★は　軽量カップ等　注ぎやすい容器に混ぜあわせておく。

2. 2

   湯が沸いたら
   指定時間より少し短めに　うどんを茹でる。
   
   その間に
   フライパンにサラダ油を熱す。
   にんにくスライスを入れ、　香りがたつまで弱火にしておく。

3. 3

   香りがたったら　強火（弱）にして　たまねぎ　→　ベーコンの順で炒める。
   
   たまねぎがしなっとしてきたら　火をとめておく。

4. 4

   うどんが茹であがったら水にさらし　軽く水分を切ってから、
   【3】のフライパンに
   入れる。
   
   同時に混ぜ合わせた　★の調味液も入れる。

5. 5

   1分ほど強火で炒め　トロッとしてきたら　塩コショウで味をととのえる。
   
   火をとめて皿に盛り、
   刻みネギを散らす。
   
   最後にバターをのせたら　出来上がり♪

6. 6

   今回使用した味噌は
   
   ひかり味噌株式会社「無添加 円熟こうじみそ」を利用しました。