絹揚げ・ちくわの蕗の薹味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 絹揚げは魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼き食べやすい大きさに切り、ちくわは乱切りしてフライパンに油を引いて炒め、絹揚げを加えて炒め合わせ、蕗の薹味噌とすりごまを加えて混ぜます。
- 2 蕗の薹味噌：蕗の薹は振り洗いして水気を切り、切り口を切り取り粗みじんにし、フライパンにごま油を引き炒め、少ししんなりしたら☆を混ぜて加え、全体にまとまるまで炒めます。
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