★お野菜が甘くなる！たっぷり野菜のストウブ蒸し★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ストウブにオリーブオイルを入れ、少し温める。１センチの厚みに切ったジャガイモ、一口大に切ったニンジンをしき、その上にくし形に切った玉ねぎの順で並べ、お酒を入れて蓋をして弱火で１０分

2. 2

   蓋をあけるときに、水分を鍋の中にいれるように注意して蓋をあける。くし形に切ったトマト、ヘタをとり種をとりだしたピーマン、お肉を上に並べ、蓋をして更に弱火で１０分。

3. 3

   蓋をあけて、お肉がまだ赤いようなら、裏表を返して中火ににして１分ほど火を通す。

4. 4

   お好みで黒コショウ、マヨネーズ、わさびでどうぞ。お勧めは、マヨネーズの上にちょこっとわさびをのせて、野菜につけて食べることです！！