野菜も食べよう♪我が家の“もやしエッグ” レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もやしは洗ってザルで水をきり、ピーマン・魚肉ソーセージも細切りにしておきます。
- 2 フライパンに油を入れて熱し、【1】を炒めて塩・コショウする。4ヶ所に少しくぼみを作って、そこへ卵を割り入れます。
- 3 ふたをして弱火で5分くらい、卵の白身に火が入ったら出来上がり。お好みで、醤油をかけていただきます。
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- カテゴリ
- 目玉焼きもやし朝食の献立（朝ごはん）
- 料理名
- もやしエッグ
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ごはん・パン どちらにも合いますよ☆