黒豆・牛蒡・にんじん・こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 こんにゃくは豆大に切り湯通し、にんじんは皮を剥き豆大に切り、牛蒡はたわし等で洗い２・３ミリの輪切りにし、小鍋に枝豆以外の材料を入れて５分程煮ておきます。
- 2 しばらく寝かせ、食べる時に温め直し、枝豆を加えて混ぜます。
- 3 煎り豆：豆をさっと洗い、熱湯に１時間ほど浸けて水気を切り、レンジにクッキングシート敷いて豆を拡げ、６００Wで１０分程加熱して作ります。
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