ゴーヤのワタ・種・肉詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは綿と種を取り８ミリ程の輪切りにし、ワタと種は粗微塵、豚小間は粗く刻んでワタと種・塩コショウ・小麦粉を混ぜます。

2. 2

   フライパンに油を引き、ゴーヤの穴に種を詰めて並べ、焼き目が付くまで蒸し焼きして裏返し、軽く焼き目が付くまで焼きます。

3. 3

   お好みで、ソースを付けていただきます。