リメイク鶏唐揚げと茄子と温卵ぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
そうめんは、大きな鍋で湯がき、冷水にとり冷ましザルあけておく。
唐揚げは、半分に切っておく。 -
2
フライパンに、小匙1のサラダ油を熱し、水にさらした茄子を両面焼きます。
-
3
ボウルに、☆を入れて良く混ぜます。
-
4
2に、3を回し入れて、弱火で味をふくめます。
焦げつかない手前で、火を止めます。 - 5 器に、1のそうめんと4の茄子と1の唐揚げをのせ、最後に温卵をのせ、ヤマキのめんつゆ★をかけて、出来上がりです。
- 6 最後が多くなりますが（笑）冷凍細ねぎをかけて、終わりとします。
-
7
こちらがヤマキめんつゆです。
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はなまる子♪2013/08/04 13:44
残り物でこんなに豪華なそうめんができました～♪ 温泉卵とから揚げでリッチなそうめん、とっても美味しかったです＾＾*
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