青菜とシーフードの炒めもの レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
青梗菜は3cm幅くらいに切る。
筍水煮を薄切りにする。 -
2
人参の皮を向き、薄切りにする。
にんにくは、みじん切りにする。 - 3 シーフードミックスを解凍し、水にさらしたあと、水気を切る。
- 4 お湯をわかし、砂糖をひとつまみ入れ、きくらげをもどしたあと、細切りにする。
- 5 フライパンに油を入れ、にんにくのみじん切りを加えたあと、中火にかける。
- 6 にんにくの香りが出てきたら、シーフードを加え、軽く炒める。
- 7 シーフード全体に油が回ったら、人参、たけのこ、きくらげ、青梗菜の根元を加え、炒める。
- 8 しんなりしたら、最後に青梗菜の葉を加え、炒め、油が全体に回ったら、鶏がらスープ顆粒、塩、胡椒で味を整え、できあがり。
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- 青菜とシーフードの炒めもの
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残り野菜で十分美味しくできます。