柔らか美味しい！胸肉だって冷しゃぶになりたい！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
胸肉は一口大に切る。
フォークで数か所つきさし、胸肉の繊維をくずしておく。
その後砂糖をふりかけ手でよくもみ込み、10分程おいておく。
砂糖でもむ事で肉が柔らかくなる。 - 2 1に塩コショウをふりかけ、よくからめてから、片栗粉をまぶしつける。
- 3 お鍋にお湯をたっぷりとわかし、2を投入していく。1中火で7～8分ゆがいてから、網で鶏肉をすくって、ｻﾞﾙにとりおき、よく水気をきる。
- 4 ●を全部合わせ、たれをつくっておく。
- 5 お好みで、キャベツの千切りや、玉ねぎスライス等をお皿にひきてから、3の鶏肉を盛りつけ、上から4のたれをまわしかける。（今回は新玉ねぎスライスをひいています）
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- 料理名
- 冷しゃぶ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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