干しなめたけと旬の筍とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
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2
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3
たけのこは、先から5㎝下あたり迄を使います。たけのこを包丁で、8等分に切ります。
干しなめたけは、袋から出しておく。
塩わかめは、水ですすぎ、食べやすい大きさに切ります。 - 4 鍋に、水(還元水)とほんだしを入れ、ひとわかしし、先に干しなめたけを入れ少し柔らかくなったら、筍のを入れて煮ます。
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5
4が煮えたら、火を止め、味噌を大匙1と1/2を入れてひと沸かしします。
最後にわかめを加えて、出来上がりです。
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