ヘルシーな鯛めし(塩糀で下味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米とお米は、洗ってザルに、あげておく。

2. 2

   出し昆布は、手で所々わっておき、水に入れ出しをとります。

3. 3

   ボウルに、調味料を合せます。
   
   炊飯器に、1と2とこちらを入れ、3のメモリまで水を、入れます。

4. 4

   調理済みの鯛は綺麗に洗って、塩麹を満遍なくまぶしておく。（30分くらい）

5. 5

   4を魚用のグリルで、焦げ目が付くくらいやいておく。
   
   3の上に、この焼けた鯛を載せて、スイッチONです。

6. 6

   5が炊きあがったら、 鯛は別の皿におき、しゃもじで、下から持ち上げながら、良く混ぜます。
   
   鯛は、身をほぐして、一緒に混ぜると良いでしょう。

7. 7

   出来上がりです。
   器に盛り付けて、トッピングを載せていただきましょう。