冬のnikumiso レシピ・作り方

Name: 冬のnikumiso
Yield: 4
Ingredients: 大根 1/2本; 合挽ミンチ 300g; サラダ油 大さじ2; ●味噌 大さじ4; ●砂糖 大さじ2; ●しょうゆ 大さじ1; ●かつおだし 小さじ2; ゴマ油 大さじ2; ごま 大さじ2; しょうが 1片

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ぺるく〜ろ

冬場の大根消費にオススメ！

材料（4人分）

大根: 1/2本

合挽ミンチ: 300g

サラダ油: 大さじ2

●味噌: 大さじ4

●砂糖: 大さじ2

●しょうゆ: 大さじ1

●かつおだし: 小さじ2

ゴマ油: 大さじ2

ごま: 大さじ2

しょうが: 1片

作り方

1

大根は皮をむき、小さめのサイコロ状に切る。
2

フライパンにサラダ油をひき、大根、ミンチを入れ良く炒める。
3

5分程炒めたら、●を加え更に5分程炒める。
大根が柔らかく、味が染み込み、フライパンの中の汁気がなくなったらok。
4

最後にすりおろししょうが、ごま、ゴマ油を入れさっと混ぜ合わせ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯に乗せて食べてください。

きっかけ

おでんに飽きたら・・・

公開日：2013/03/22

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。