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うすあげ・こんにゃく・筍の粕煮 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

孟宗竹（水煮）
１缶
うすあげ（大）
１枚
こんにゃく
１枚
★水
１０００㏄
★白だし、昆布つゆ
各大匙１
☆酒粕
５０ｇ
☆味噌
大さじ２．５
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作り方

  1. 1
    こんにゃくは手綱にし、筍・薄揚げは食べやすい大きさに切り、筍・こんにゃく・薄揚げの順に湯通しします。
  2. 2
    鍋に★を温め筍・こんにゃくを加えて煮立たせ、☆を溶き入れ、うすあげを加えて１０分程煮込んで粗熱がとれるまで置き、温めなおしていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

孟宗竹（水煮缶）をいただいたので。

公開日：2013/02/06
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