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大根
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大根×しめじ×ひき肉の◎炒め煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ぴぐ
大根は小さ目に切って火を通りやすく・・・
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
大根
3分の1
しめじ
半分
ひき肉
200gほど
だし汁
150cc
しょうゆ、みりん、砂糖
大匙1
めんつゆ
小さじ1~
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作り方
1
大根は火の通りやすいように短冊切りにする。
しめじは石づきを取り除く。
2
深めのフライパンにひき肉を炒め、大根を加え、少し炒める。
3
だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、めんつゆを入れ、ふたをし、煮込む。
大根が透明になってきたらしめじを加える。
4
味が染みるまで煮込めば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
合いびき肉は使う前に湯で油抜きをすると油浮きを防げます。
きっかけ
我が家の定番です。
公開日:2012/11/25
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カテゴリ
大根
料理名
大根×しめじ×ひき肉の◎炒め煮
このレシピを作ったユーザ
ぴぐ
料理は得意ではありませんが、好きです。 みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・ つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。 時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2012/12/09 11:40
こんにちは~^^ ひき肉がなかったのでひき肉なしで作らせてもらいました♪大根としめじに味が染みてとっても美味しかったぁ~(^v^) ご馳走様でした☆
momotarou1234
momotarou1234さん♡こんにちは~(*^^*)ノ”そしていつもありがとう!大根煮込むの面倒だからねぇ、こうやって薄めにすると染み易くていいですよね^^
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