しっとり鶏ムネ肉ときのこの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ムネ肉 ３枚
- ☆酒 大３
- ☆塩こしょう 適量
- ★片栗粉 大５
- 好きなきのこ（今回はしめじ） １パック
- ◎砂糖 大２
- ◎ケチャップ 大６
- ◎おろしにんにくチューブ ５センチ分
- ◎ポン酢しょうゆ 大６
作り方
- 1 しめじは、石づきを落として適当な大きさにばらしておく。◎の調味料をあわせておく。
- 2 鶏ムネ肉は、キッチンはさみで適当な大きさに切りながらポリ袋に入れていく。☆を入れ、全体を揉みこみ下味をつける。その後、★の片栗粉を振り入れて再び揉みこみ全体に行きわたらせる。
- 3 フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、１の鶏肉がカリカリ・きつね色になるまで炒める。
- 4 ２のフライパンにしめじを入れ、鶏肉と一緒に炒めあわせる。あわせておいた◎の調味料を入れ、全体にからめながら炒める。
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のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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