じゃが大根のさば味噌煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
切干し大根は洗って水で5分戻し、食べやすくカットします。
じゃがいもは洗って４等分しラップにくるんで２分レンチンし蒸らします。
柔らかくなるまで２～３回レンチンを繰り返します。 - 2 小鍋に水、○の調味料、スライス玉ねぎを入れ煮ます。玉ねぎがしんなりしたら、１の大根、食べやすくカットしたじゃがいもを加え、フタをして煮ます
-
3
全体がしんなりと馴染んできたら、さばの味噌煮を汁ごとほぐし入れて弱火でじっくり煮ます。
水分が減って全体に味が滲みたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが大根のさば味噌煮
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