トマトでゴーヤチャンプルー風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に切り、わたを除き、2・3ミリに切って硬めに茹でておきます。
- 2 トマトは皮を剥き、大き目のざく切り、卵は溶いて塩コショウを振り、中華鍋に油を引き半熟に炒めて取り出しておきます。
- 3 中華鍋に油を引き、ゴーヤを炒め塩コショウを振り、トマトを加えて炒めあわせたら、担担麺のたれを加えて混ぜ、卵を戻し入れてさっくり混ぜます。
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