放置時間0で簡単☆塩麹とはちみつの豚すきやき風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉（ロース・もも・こまetc） 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- きのこ（しめじ・えのき等） １株
- 糸こんにゃく 1袋
- 塩（塩もみ用） 2つまみ
- ●はちみつ・醤油 各大さじ1
- ●塩麹・めんつゆ（2倍濃縮） 各大さじ1/2
- サラダ油 適量
- 卵（M） ２個
作り方
-
1
【材料の準備】
豚肉は長ければ、
お好みの長さにカット。
玉ねぎはスライスする。
きのこは石づきをとって
バラしておく。
糸こんにゃくは塩もみして水で洗い流し 水分を切っておく。 -
2
【混ぜて焼く】
ボールに1の材料と●を入れ
ぐるぐる混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し
ボールの中身を投入。
強火でさっと炒める。
お肉の色が全て変わったら
火を止め皿に盛る。
-
3
【温泉卵を作り 乗せる】
お茶碗くらいの大きさの器に水を７分目くらいまではり、
卵を割り入れる。
レンジで【500W １分程加熱】
卵を取り出し
2の皿に乗せたら
出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- すきやき風炒め
アクセラ姫
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蟹大好き人間2012/07/13 22:24
豚ときのこがいい感じに合っていました。
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