豚バラの梅麹蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚バラを5ミリほどに切り、袋に入れ梅塩麹を加えてもみこみます。
キャベツは手で大き目に千切り、大根はスライサーで薄切りし、長芋はおろして白だしを混ぜておきます。
-
2
鍋に大根を敷き、キャベツを拡げ、豚肉を漬け汁毎乗せ、長芋をかぶせて15分ほど蒸し焼きします。
- 3 梅塩麹ﾚｼﾋﾟＩＤ：1140008101 塩麹の場合は大匙１.5で
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