豆鯵の黒酢南蛮、トマト風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライス、トマトは短冊、パセリは刻みます。ボールに☆をあわせ、生姜・玉ねぎ・トマトを混ぜておきます。
- 2 豆鯵は、えら・内臓を取り（大きめのものは、ぜいごも取ります）、水洗いします。
-
3
丈夫なビニール袋に★をいれ、豆鯵も入れて振り混ぜます。180度の油でからっと揚げ、黒酢だれに漬け込みます。（すぐに食べられますが、お好みで翌日でも）
- 4 お好みで、刻んだパセリを乗せていただきます。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 豆鯵の黒酢南蛮
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