キスの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キスは頭を切り落とし、お腹を切り開き、内臓を取り出し、水洗いし、ｻﾞﾙにあげ、水気を切る。
-
2
ボールに、しょうがすりおろしと、しょうゆを混ぜておく。
キスをいれ、よくしょうゆをからめ、1時間程つけておく。 - 3 2のキスに、小麦粉、片栗粉を半々に混ぜたものをまぶしつけ、中火の揚げ油で揚げる。4～5分揚げて、きつね色になればｏｋ。
- 4 一度揚げたものを、もう一度、2～3分揚げると、骨が柔らかくなり、大人なら骨まで食べれます。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- キス天ぷら
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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mariron★2012/09/28 19:10
フライなのにあっさりしておいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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