キスの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キスは頭を切り落とし、お腹を切り開き、内臓を取り出し、水洗いし、ｻﾞﾙにあげ、水気を切る。
-
2
ボールに、しょうがすりおろしと、しょうゆを混ぜておく。
キスをいれ、よくしょうゆをからめ、1時間程つけておく。 - 3 2のキスに、小麦粉、片栗粉を半々に混ぜたものをまぶしつけ、中火の揚げ油で揚げる。4～5分揚げて、きつね色になればｏｋ。
- 4 一度揚げたものを、もう一度、2～3分揚げると、骨が柔らかくなり、大人なら骨まで食べれます。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- キス天ぷら
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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mariron★2012/09/28 19:10
フライなのにあっさりしておいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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