温かい気持ちになるひよこ豆のポタージュスープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
鍋にバターと長ネギの細切りを入れて、弱火で長ネギが透明になるまで炒める。
そこに薄力粉を入れて、焦がさないように炒める。 - 2 そこに、水切りしたひよこ豆を1/2缶、コンソメ顆粒、水入れて、約15分煮る。
-
3
ハンドミキサーで粒がなくなってなめらかになるまでかける。
そこに残りのひよこ豆を入れて、少し煮てから牛乳を加えて、沸騰する直前で火を止める。
塩コショウで味付けする。 - 4 お好みでパセリ、又はドライハーブミックス、パルメザンチーズを散らして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豆スープ
- 料理名
- ひよこ豆のポタージュスープ
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
そんな優しいスープです。