簡単美味!汁なし親子うどん レシピ・作り方

簡単美味!汁なし親子うどん
  • 約10分
  • 100円以下
れんど
れんど
親子丼を作ろうとしたら、ご飯がなかった
ので、うどんにしてみました。

これはおいしい!

材料(1人分)

  • 玉うどん 1玉
  • 1個
  • 鶏むね肉こま切れ 20g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ○酒 大さじ1
  • ○めんつゆ 大さじ1
  • ○みりん 小さじ1
  • 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 鶏むね肉は食べやすく切り揃え塩コショウしておきます。
    玉ねぎはスライスします。
    玉うどんはさっと湯掻いてほぐしておきます。
  2. 2 フライパンに油を熱し、1の鶏肉、玉ねぎを中火で軽く炒めて、○の調味料、水を加えてからめ煮にします。
  3. 3 全体が馴染んだら、1のうどんを加え、からめながら炒めます。仕上げに溶き卵をまわしかけ、半熟に固まったら火を止めて器に盛って出来上がりです。

きっかけ

親子丼を食べたいけどうどんしかなかったのでアレンジを!

おいしくなるコツ

3の卵を入れた後は、あまり混ぜ過ぎずに余熱でじっくり固めるくらいがおいしいです。 2回にわけ入れて後の分で半熟を残してもいいですね。

  • レシピID:1140005367
  • 公開日:2012/01/29
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カテゴリ
焼うどん
関連キーワード
親子 うどん 鶏肉
料理名
親子焼きうどん
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つくったよレポート(2件)

  • ださっこ
    ださっこ
    2012/12/05 19:04
    簡単美味!汁なし親子うどん
    おいしかった!!!!またつくります★
  • ださっこ
    ださっこ
    2012/12/05 18:58
    簡単美味!汁なし親子うどん
    ご飯がなくて親子丼が食べたい!!!時の救世主でした!!!油揚げもin♡

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