脂のりのり～ ぶりかま大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき、一口大に切っておく。
かまも大きいようなら、骨のない、切りやすい部分で、2等分位にしておくと、お鍋にいれやすいです。 - 2 お鍋に水、大根を入れ、10分程煮る。
-
3
2に、●を入れ、味付けする。その後、ぶりかまをお鍋に入れる。
大根をよけて、ぶりかまが煮汁に浸るように入れる。 -
4
ぶりかまに火が通ると、アクがでてくるので、すくっておく。
アルミホイルで落としぶたをし、弱火で10分程にて、火を止める。 - 5 火を止めてから、1時間程放置しておくと、よく味がなじみます。
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関連情報
- 料理名
- ブリ大根
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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