簡単明太ポテトサラダ レシピ・作り方

簡単明太ポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
しゅうくりーーむ
しゅうくりーーむ
プレーンヨーグルトを加えたので綺麗なクリーム色になりましたが、味は明太子風です。

材料(5人分)

  • ジャガイモ 中7個くらい
  • パスタの明太子の素 1人前
  • パセリ 少々
  • 人参 大2
  • プレーンヨーグルト 大3
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむいて10分くらい水に付けておく。そして、1口大に切り、水を200ccくらい入れ、大きなフつき耐熱容器に入れ15分くらいレンジでゆでる。
  2. 2 人参もみじん切りにして、耐熱容器に入れ、大2位の水を入れ2分くらいゆでる。
  3. 3 レンジで蒸したジャガイモと人参は、ゆで汁を捨てる。ジャガイモをつぶして調味料をまぜて、パセリと人参を混ぜる。

きっかけ

明太子のパスタの素を入れて 明太子味のポテトサラダにしました 今度はペペロンチーノあじに挑戦してみようかな

おいしくなるコツ

レンジでのゆで加減は調節してください。

  • レシピID:1140004741
  • 公開日:2011/12/20
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
簡単明太ポテトサラダ
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