水菜とにんじんの肉巻き★バルサミコソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
水菜は洗って、さっと塩茹でし、３ｃｍ幅に切る。
にんじんは細切りにして、さっと塩茹でする。
牛肉をひろげて塩こしょうをふり、水菜とにんじんを巻く。
- 2 クッキングシートを敷いたフライパンに、[２]を入れ、中強火で片面３分ずつ焼いて、皿に取り出す。
-
3
[３]のフライパンに、
バルサミコ酢・醤油・てんさいオリゴを入れ、中火でお好みの濃さまで煮詰めてソースを作り、肉にかけて完成。 -
4
食卓でナイフを使わない場合は、半分に切ると◎
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 水菜とにんじんの肉巻き
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クッキングシートを使えば、ノンオイルでＯＫ◎