簡単だけど面倒だけど大好評！豚バラ串カツ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚バラ肉（ブロック） 250ｇ～
- 長ねぎ １～２本
- 塩こしょう 適量
- すりおろしにんにく 適量
- ★卵 １個
- ★牛乳 大さじ２
- ★小麦粉 大さじ４～
- パン粉 適量
- 竹串
作り方
-
1
豚バラ肉は、5mm厚さに切り、
片面は、塩こしょうを、
もう片面は、すりおろしにんにくを塗っておく。
-
2
長ねぎは、豚バラ肉の幅と
同じくらいの長さに切っておく。
-
3
豚→ネギ→豚の順に、
竹串２本を刺して、串をつくる。
-
4
★を混ぜ合わせたバッター液に[３]をくぐらせ、
パン粉をまぶしつける。 -
5
170℃のサラダ油で
両面がキツネ色になるまで、
じっくり揚げて完成。
串に沿って、２等分に切り、
お皿に盛って食卓へどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 串カツ
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ぶーり2021/10/05 11:52
美味しかったです^_^
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半分に切ると、見た目も華やか＆食べやすい＆本数も増えます！