我が家流☆煮込みロールキャベツ レシピ・作り方
材料（８個ほど人分）
作り方
- 1 キャベツはボウルに入れ、ラップをし、レンジで２～３分、しんなりするまでチンしておく。
-
2
ボウルに、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎと人参を入れ、●の調味料全てを加え、混ぜる。牛乳は今回おいしい牛乳使用。
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3
①のキャベツを広げ、②のタネを入れ巻いていく。
巻き終わりはパスタなどで止め、鍋にきっちり敷き詰めていく。
そのうえにしめじ、トマト、余ったパスタなを入れる。 -
4
鍋に、水、酒を入れ、沸騰させる。
沸騰したら、コンソメ、しょうゆ、みりんを入れ、２０分以上、弱火でこコトコト煮込んでいく。 -
5
最後に粗挽きコショウを振りかければ完成。
お好みでケチャップをかけても。
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関連情報
- 料理名
- ロールキャベツ
ぴぐ
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さらさ68752012/02/07 23:55
味付け参考になりました。醤油とみりんでコンソメにこくが出ますね♪美味しかった！
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