いきなりパン粉の かぼちゃコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃはタネを取り除き、一口大に切り、お皿に並べ、ラップをし、レンジで10分弱チンする。
柔らかくなっていたら、ボールに入れ、マッシャー等でつぶす。多少かたまりが残ってもｏｋ。 - 2 玉ねぎはみじん切りにし、ミンチと共にﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める。塩コショウ少々する。
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3
2を1の中に入れ、ﾊﾞﾀｰを加え、よく混ぜる。
塩コショウで味付けする。
少しべちゃっとするようなら、片栗粉を加え、もったり、お団子状位にする。 - 4 お皿や、バットにパン粉を多めに入れ、3のコロッケ種をスプーンですくい、パン粉の上に置き、手でパン粉を押しつけながら、コロッケの形に整える。
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5
強火の揚げ油で、短時間で、衣をカリッと揚げる。
コロッケの中身はもう食べれる状態なので、パン粉のみ上がればｏｋ。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃコロッケ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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