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野菜の甘みたっぷり★手作り焼肉のタレ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料500ml弱人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜の甘みたっぷり★手作り焼肉のタレ。
  • 100円以下

すりおろし野菜の甘みがたっぷりなコチュジャンベースの手作りタレです。特別な材料を用意しなくても、簡単に作れますよ♪

作り方

  • 1

    玉ねぎ、にんじん、りんごは、ミキサーにかけやすいサイズに切っておきます。

    ★の材料は、合わせて火にかけ、煮切っておきます。(めんどうなら省いても^^;)

  • 2

    全ての材料をミキサーにかければ、完成です♪

    冷蔵庫で2~3週間は持ちます。いつもは計量が簡単な倍量で作っていますが、500mlペットに入る量のレシピにしてみました。

  • 3

    この焼肉のタレを使った「焼肉そうめん。」のレシピもあります(*'ー'*)ノ

    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140003358/

きっかけ

自作してみたくて。

おいしくなるコツ

具が多めのタイプです。
2~3日熟成させるとおいしくなります。

野菜の量は減らしてもOKですが、甘みが足りなくなった場合は砂糖か蜂蜜などを加えて下さいね。

レシピID: 1140003251

公開日:2011.09.27

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.10.08

    野菜の自然な甘みが美味しいですね(o^^o)

    お肉もご飯も進む、
    美味しいタレでしたーっ!!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.06.24

    白ごまが無かったのですが、他はある食材で簡単にできました!甘味と辛味のバランスがちょうどよかったです☆

    お褒めいただきありがとうございます!ベースの分量を少しずつ変えておうちの味にしてあげてください。レポありがとうございました(´∀`)ノ

    お返事を見る

  • 2014.09.18

    焼肉大好きだけど頻繁には食べられないので手作りが助かりました。
    激ウマです(*^^*)

    私も買うと余らせてしまうことも多く、作ると量が調節出来て重宝しています。いつもレポありがとうございます!(´∀`)ノ

    お返事を見る

  • 2014.07.18

    いい味!とてもおいしいです。

    おいしく作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!このタレを作ってから夫が肉だけじゃなく野菜もおいしいと言ってくれるようになりました(´∀`)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
焼肉のタレ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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