ハズレなし!!豚バラ・茄子・タマネギの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎ・にんにく・しょうがを、
   それぞれ粗みじん切りにする。

2. 2

   ★の調味料を、
   混ぜ合わせておく。

3. 3

   ■豚バラ肉は、
   　食べやすい大きさ切って、
   　塩こしょう（分量外）をふる。
   ■たまねぎは、薄切りにする。
   ■なすは、一口大に切る。

4. 4

   フライパンに、
   ごま油と[１]を入れ、
   弱～中火で炒めて香りを出す。

5. 5

   [４]に、豚肉・なす・たまねぎを
   入れて炒め、
   なすに豚肉の脂を吸わせる。

6. 6

   肉の色が変わったら、
   混ぜ合わせた★を入れて混ぜ、
   ひと煮立ちさせたら完成。