☆豆腐ステーキ 梅オクラあんかけ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
キッチンペーパー等で水気を切った豆腐、8～10等分に切る。
片栗粉をまぶして両面こんがり焼いて一旦取り出しておく。
＊豆腐を返す時はフォークが使いやすいよ！ - 2 1のフライパンをサッと拭いて、オイルを熱し、水洗いしたもやし、食べやすい大きさに切った小松菜を炒める。 塩胡椒で軽く味付けする。
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3
別の鍋に水で薄めた白だし、生姜を入れ火にかける。煮立つ直前に包丁で叩いた梅干、小さめに切ったオクラを加える。
オクラがしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
器に炒めた野菜（2） → 豆腐（1） → 梅オクラあん（3）を順に盛り付け、仕上げに胡麻を振って出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐ステーキ
PECOchan0711
年上だけどちょっとお子ちゃまな旦那さんとの時間を大切に楽しく過ごしています。
そして12月出産予定でマタニティーライフも満喫中。
なるべくヘルシーで栄養満点そして彩り豊かなレシピを考えて作っています!!
毎日の料理は「すてきにしあわせごはん」というブログにも載せています。
URL→ http://ameblo.jp/pecochan-pocokun
ブログにも気軽に遊びに来て下さいね＾＾♪
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下の野菜と一緒に食べるのがオススメ！