すりごまたっぷり!紅白なます レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
すりごまたっぷりで、酢の口当たり良くなり、見た目もアクセントがついておすすめです❤
みんながつくった数 8

材料(4人分)

大根
1/2本
にんじん
1本
すりごま
30グラム
大さじ4
砂糖
大さじ4
もみ塩
適量

作り方

  1. 1
    大根、人参は皮をむき、千切りにし、もみ塩でもむ。
  2. 2
    1がしんなりしてきたら、水で塩を洗い流し、水気を絞る。
  3. 3
    ボールに、砂糖、酢、すりごまを入れよく混ぜ、2を混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

塩もみした大根、人参を水洗いする際、野菜に少し塩分が残るくらいに洗ってください。残留塩分が味の引き締め役になります。

きっかけ

暑くなってくると酢のものがおいしいですね

公開日:2011/05/04

関連情報

カテゴリ
大根なますその他の酢の物
料理名
なます

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 8 件)

2015/01/25 16:47
ごまたっぷりで、ごま好きな私は大満足! もちろん家族にも好評でした。 ごちそうさまでした!
++めい++
ごまたっぷりが酢の酸味をまあるくしてくれる感じで美味しいですよね♪ ++めい++さんいつもありがとうございます♡
2013/10/04 20:57
さっぱりしたものが食べたくて作りました^-^v味付けも好みでごまがたっぷりなので栄養も◎ですね^-^v
ひなりな0504
気に入って頂けて嬉しいです!酢とゴマで身体によさそうなのでまた是非どうぞ~♪ 有難うございました•(♥ó㉨ò)ノ♡

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