すりごまたっぷり!紅白なます レシピ・作り方

すりごまたっぷり!紅白なます
  • 約10分
  • 100円以下
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
すりごまたっぷりで、酢の口当たり良くなり、見た目もアクセントがついておすすめです❤

材料(4人分)

  • 大根 1/2本
  • にんじん 1本
  • すりごま 30グラム
  • 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • もみ塩 適量

作り方

  1. 1 大根、人参は皮をむき、千切りにし、もみ塩でもむ。
  2. 2 1がしんなりしてきたら、水で塩を洗い流し、水気を絞る。
  3. 3 ボールに、砂糖、酢、すりごまを入れよく混ぜ、2を混ぜ合わせる。

きっかけ

暑くなってくると酢のものがおいしいですね

おいしくなるコツ

塩もみした大根、人参を水洗いする際、野菜に少し塩分が残るくらいに洗ってください。残留塩分が味の引き締め役になります。

  • レシピID:1140001907
  • 公開日:2011/05/04
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カテゴリ
大根なますその他の酢の物
料理名
なます
ぺるく〜ろ
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つくったよレポート(8件)

  • ++めい++
    ++めい++
    2015/01/25 16:47
    すりごまたっぷり!紅白なます
    ごまたっぷりで、ごま好きな私は大満足!
    もちろん家族にも好評でした。
    ごちそうさまでした!
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2013/10/04 20:57
    すりごまたっぷり!紅白なます
    さっぱりしたものが食べたくて作りました^-^v味付けも好みでごまがたっぷりなので栄養も◎ですね^-^v
  • ∂ネコの手∂
    ∂ネコの手∂
    2013/09/06 11:20
    すりごまたっぷり!紅白なます
    すりごま使うとマイルドになりますね♪
    簡単で美味しいレシピありがとうございました☆ごちそうさまです♪
  • ぽけぽけ0102
    ぽけぽけ0102
    2013/01/02 12:39
    すりごまたっぷり!紅白なます
    おせち用にたくさん作りました。
    すりゴマがポイントで、とても美味しかったです (*^o^*)

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