さっぱり！ひじきと大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は３ｃｍ厚に切り、皮をむいて、縦長の拍子切りにし、水にさらしてアク抜きします。

2. 2

   ひじきはたっぷりの水で戻し、
   小口切りした大根の葉と共にさっと熱湯で茹でて冷まします。

3. 3

   容器に酒、酢、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、タカの爪輪切りを加えて混ぜ、
   １の大根、２のひじき、大根の葉を加えて和えます。

4. 4

   冷蔵庫で冷やして味が馴染んだら出来上がりです。