サラダも一緒に出来ちゃう★超簡単♪なすのしぎ焼。 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
さくらまこ。
切って揚げるだけ♪手順も味付けも超簡単なのに、なぜか家族でケンカを始めてしまうほどだった、母の定番レシピです。下にしいたレタスが、これまたおいしいのです♪
材料（2人分）
作り方
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1
なすはへたを取り縦半分に切ったら、斜めに包丁目を入れておきます。
レタスは手でちぎってお皿に乗せ、軽く黒コショウを振っておきます。
小皿にしょうがしょうゆを作っておきます。 -
2
なすはフライパンに5mm程度の油で揚げ焼きにします。
キレイな色がついて柔らかく揚がったら、なすは油切りをせず、そのままレタスの上にのせ、黒コショウを振ります。 - 3 作っておいたしょうがしょうゆをまんべんなく回しかけたら、完成です♪
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- カテゴリ
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さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
https://kitchen39.amebaownd.com/
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7 件
つくったよレポート（7件）
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nchihiro2022/12/15 23:51
生姜醤油、揚げナス、レタスがこんなに合うとは知りませんでした、、、簡単にできてとても美味しかったです。また作ります。 -
ばーちゃお2015/08/07 04:29
茄子が豊富にあったのでまたまた作ってしまいました。そしてペロリと完食(*´▽｀*) -
ばーちゃお2015/08/02 05:46
おろし生姜とおしょうゆでこんなに美味しくいただけるとは！レタスも食べやすくなりあっという間になくなりました。もっと量産しないと(^^;) -
amarj2011/10/31 07:12
ずっと気になりながら・・・やっと作りました☆早く作れば良かった！
とてもおいしかったです☆大きい茄子の食べ応えがあっていいですね☆ご馳走様でした！
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