我が家の母の味！定番の春巻き☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は酒(分量外)を振り、レンジで蒸しておく。→手で細かく裂いておく。
- 2 フライパンにゴマ油(分量外)をひき、細切りにした、たまねぎ、たけのこ、にんじん、エリンギをいれ炒める。→胸肉も加える。
- 3 酒、醤油、中華だし、塩コショウ、をいれよく混ぜる。ここで水溶き片栗粉を加え、少しとろみをつける。→火を止め、よく冷ます。
- 4 よく冷めたことを確認して、１０等分して、皮に包む。→水溶き小麦粉で巻き終わりを貼り付ける。
- 5 中火であげる。中身は火が通っているので、皮にきれいな色がつけばOKです。酢醤油や塩コショウで食べてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 春巻き
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
rushrush09092011/03/11 23:49
プラスにら入りで！とってもおいしかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
定番の春巻きです～!!