生姜紅茶にぴったりな「干し生姜」で効果UP!! レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜をきれいに洗う。
   皮に辛味や生姜の成分が凝縮されているので皮はむきません。
2. 2 スライサーで薄切りにする。ざるや網に並べる。
   私は漉し網に並べネットをかぶせています。
3. 3 よく晴れた日に外で干します。
   2.3日でカリカリになります。
   瓶などにいれ保存してください。乾燥が不十分だとカビの原因になります。乾燥剤があれば一緒に入れておきましょう。
4. 4 紅茶を作る場合は、お湯を沸かすときに4枚ぐらい入れてください。少し時間を置いたほうが生姜の成分が良く出てきます!!