ポッサム★茹で豚とキムチ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラ肉1本は、火の通りをよくし、茹でた時に曲がらないように、層が見える面両方から包丁で4～5ヶ所筋切りをし、水から茹でます。
- 2 強火～中火で20分ほど茹で、串を刺して透明な汁が出れば、茹で上がりです。
- 3 お好みの厚さに切り分け、キムチと一緒に皿に盛り付けます。肉にゴマ油をかけ、塩を振れば完成です。キムチを巻いて食べて下さいね。
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- 料理名
- 茹で豚、キムチ、豚キムチ
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
https://kitchen39.amebaownd.com/
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