簡単!染み染み味玉 レシピ・作り方

簡単!染み染み味玉
  • 約15分
かいちいまま
かいちいまま
固めのゆで卵で作る、染み染みの味付け卵です。茹で時間はお好みで調整してくださいね。

材料(2人分)

  • 4個
  • ◆砂糖 大さじ2
  • ◆しょうゆ 大さじ2
  • ◆みりん 大さじ2
  • ◆酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1 卵を沸騰したお湯に入れます。13分ほど茹でたら、冷水に当てながら殻を剥きます。
  2. 2 別の鍋に◆を入れて、中火にかけます。沸騰したらすぐに火を止め、殻を剥いたゆで卵を入れます。
  3. 3 ゆで卵が崩れないように、全体に色がつくまで何回か転がします。冷蔵庫で半日ほど寝かせたら完成です。

きっかけ

レシピが覚えやすいシンプルな味玉を作りたくて考案しました。

  • レシピID:1130015995
  • 公開日:2023/07/28
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つくったよレポート(1件)

  • sansuke
    sansuke
    2023/08/05 23:34
    簡単!染み染み味玉
    味が染み染みでとってもおいしかったです!レシピありがとうございます!

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