家にあるもので作れる生春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ライスペーパー 15枚
- 人参 小1本
- 冷凍ブロッコリー 100g
- エビ(冷凍でもok) 大10尾
- 冷凍唐揚げ 5個
- 春雨 20g
- レタス 適量
- サラダ油(エビを焼きます) 適量
- 塩・こしょう(エビを焼きます) 適量
- 市販のスイートチリソース 適量
作り方
-
1
エビは殻をむき、背わたをとって腹の筋を切って、なるべく真っ直ぐな状態にします。フライパンに少し油を引き、塩・こしょうで火を通しておきます。
- 2 春雨は戻して、レタスは洗って水気を切っておきます。
-
3
冷凍ブロッコリーは、袋の表示通りに解凍をして、大きいものは半分にしておきます。人参は細切りにします。
-
4
冷凍唐揚げは袋の表示通りに解凍をして、半分に切っておきます。
-
5
ライスペーパーを水にくぐらせて、①レタス→春雨→人参→エビ(なるべく伸ばして)を乗せて、左右を折り曲げて、手前から具材を押し込みなながら巻いていきます。
-
6
人参→春雨→ブロッコリー→唐揚げ(二切れ)…
お好きな組み合わせで巻いてください。
チリソースを付けて食べてください。
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hata50172021/09/22 21:03
野菜入れ過ぎでしょうか！
太くなってしまいました(笑)
でも美味しくできました♪
レシピありがとうございます!!
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