やみつき！ささみとブロッコリーのヘルシーナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ 1本
- ブロッコリー 150g〜170g
- 水 1000ml
- 塩 小さじ2
- 酒 小さじ1
- ＊鶏ガラの素 小さじ1
- ＊ごま油 大さじ1
- ＊にんにく(チューブ) 小さじ1/2
- ＊鷹の爪(輪切り) 少々
作り方
- 1 ＊を混ぜ合わせておきます。
- 2 耐熱容器にささみと酒を入れ、上からふんわりとラップをしたら電子レンジ600wで3分間加熱します。
- 3 ささみを取り出し、粗熱をとったら食べやすい大きさに割きます。
- 4 鍋に水を入れ、沸騰したら塩とブロッコリーを入れ、2分ほど茹でたらザルにあけます。
- 5 ささみとブロッコリーをボールに入れ、＊と混ぜ合わせたら完成です。
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