ワンタンたっぷり！エビだしエビワンタン麺 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
クックパッドにも投稿しているけど、芝エビを使ったエビワンタン麺、芝エビの味噌と殻でだしをとった醤油ワンタン麺です！
材料（2~3人分）
作り方
- 1 芝エビの殻をとって、鍋に水と殻とエビ味噌を入れて、アクをとりながらだしをとる。
- 2 芝エビの背わたをとって、鶏ひき肉とフードプロセッサーにかける。
- 3 ２をボウルに入れて、生姜のすりおろしと塩を混ぜる。
- 4 ３をワンタンの皮に包む。
- 5 １のエビだしを濾して、市販の醤油スープをのばしてスープを作る。
- 6 ラーメンとワンタンを茹でてお湯をきって、スープのどんぶりに入れて出来上がり。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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しじみしじみ2021/01/28 10:40
とても美味しかったです！
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