暑さで食欲がないときにも！冷たいとろろそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯をわかし、おそばを袋に記載の時間通りに茹でる。
   オクラも茹でておく。

2. 2

   長芋は皮をむきすりおろす。
   長ネギは小口切りにする。
   めんつゆと水はまぜあわせておく。

3. 3

   器に茹でて水でしめたお蕎麦を盛りその上からすりおろした長芋、小口切りにしたオクラ、温泉卵、長ネギを盛り最後に刻み海苔を散らす。

4. 4

   めんつゆをかけて出来上がり。
   お好みでわさびを溶いて召し上がれ。