大量消費!みょうがのピクルス レシピ・作り方

大量消費!みょうがのピクルス
  • 1時間以上
  • 500円前後
Dai__chan
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次の日くらいから食べられますが、3~4日後くらいが好みです。

材料(4人分)

  • みょうが 250g
  • 250cc
  • 250cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 小さじ1
  • 粒コショウ 10粒程度
  • 鷹の爪 1本
  • ローリエ(お好みで) 1枚

作り方

  1. 1 鍋にみょうが以外の材料を入れて火にかけ、沸騰したら2分程煮立てます。
  2. 2 消毒した瓶に、綺麗に洗いお尻を切り落としたみょうがを詰め、ピクルス液を熱い内に注ぎ、冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存します。

きっかけ

みょうがをたくさん頂いたので。

  • レシピID:1130011854
  • 公開日:2018/10/29
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