鮭のソテー キノコバターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は表面に片栗粉をまぶす。
   しめじは下の方を切り、バラバラにする。にんじんは細切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、鮭を焼く。こんがり焼けたらお皿に取り出す。

3. 3

   2のフライパンにしめじとにんじんを入れて炒める。しんなりしてきたら、◎の材料を入れて1〜2分煮詰める。

4. 4

   鮭の上に3のキノコソースをかけて、刻みネギを散らしたら完成です。