電子レンジで簡単☆シュトーレン風クッキー レシピ・作り方

電子レンジで簡単☆シュトーレン風クッキー
  • 1時間以上
  • 500円前後
藤井21
藤井21
クリスマス前の定番お菓子【シュトーレン】
オーブンを使わないでホットケーキミックスと電子レンジで簡単調理☆
シュトーレン風のクッキー♪

材料(3〜4人分)

  • < 具材 >
  • HM(ホットケーキミックス) 1袋(200g)
  • フルーツフィリング(洋酒漬け) 50g
  • ローストアーモンド 5〜6粒
  • 無塩バター 30g
  • < 調味料 >
  • 砂糖 50g
  • AP(アーモンドプードル) 30g
  • 牛乳 50ml
  • はちみつ 大さじ1杯程度
  • 粉糖 お好みで

作り方

  1. 1 電子レンジでバターを溶かし砂糖と合わせる
    (700wで10〜15秒)
  2. 2 HM(ホットケーキミックス)、アーモンドプードル、牛乳を加えて混ぜ合わせる
  3. 3 フルーツフィリングは既に洋酒漬けになっているものを使います
    (スーパーのお菓子売り場等に置いてあります)
  4. 4 フルーツフィリングと細かく刻んだローストアーモンドを加えます
  5. 5 ダマが出来ない様によく混ぜ合わせます
  6. 6 ラップをかけ常温で30〜40分寝かせます
  7. 7 親指大位に小分けしてクッキングペーパーを敷いた皿に並べる
    (膨らんだ時にくっ付かない様に四隅に並べる)
  8. 8 電子レンジ700wで2分、ひっくり返して20〜40秒レンジアップする
    (焦げない様に様子を見ながら)
  9. 9 表面にはちみつを塗って冷まします
  10. 10 冷めたら粉糖をまんべんなく振って完成です

きっかけ

シュトーレンの簡単なアレンジレシピ

おいしくなるコツ

・フルーツフィリングの量、種類はお好みでお使い下さい ・レンジアップ時間はw数に応じて調節して下さい(10秒毎で大丈夫です)

  • レシピID:1130010705
  • 公開日:2017/01/31
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