サラダ感覚☆冷やしロールキャベツ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
小鍋にサラダ油を少量引いてみじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒める
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2
肉に火が通ってきたら水気をきった木綿豆腐、醤油、砂糖、塩を加え豆腐を崩しながら炒める
- 3 炒めた具は粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす（２０〜３０分）
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4
その間にキャベツの下ごしらえをします
キャベツは１枚ずつ剥がして芯が柔らかくなるまで茹でる
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5
茹でたキャベツは冷水で冷やして芯の部分は綿棒等で潰し、キッチンペーパー等で水気を拭き取っておく
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6
キャベツに具を乗せ巻きます（具の量はスプーン１杯強くらい）
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7
食べやすい様に半分に切って皿に盛り付けます
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8
【タレ】
（柚子胡椒ポン酢）→ポン酢に柚子胡椒を加えてよく混ぜ合わせる
（オローラソース）→みじん切りにしたピクルスとマヨネーズ、ケチャップを和えて混ぜ合わせる -
9
タレを添えて完成です
（タレは２種類作りましたがお好みで）
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タレはお好みでドレッシングやポン酢でどうぞ