アボカドとチキンとワンタンの皮でカナッペ風おつまみ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ＜ 具材 ＞
- 鶏もも肉 約１５０ｇ（１/２枚）
- 玉ねぎ（オニオンスライス） １/６玉
- ワンタンの皮 ８〜１０枚
- ＜ 調味料 ＞
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- バルサミコ酢 お好みで
- バジル（乾燥） お好みで
- オリーブオイル お好みで
- ＜アボカドディップソース＞
- アボカド １/２個
- 玉ねぎ（みじん切り） １/４玉
- ☆マヨネーズ 大さじ１杯半
- ☆はちみつ 大さじ１/２杯
- ☆オリーブオイル 大さじ１杯
作り方
-
1
オニオンスライスは水にさらしたらキッチンペーパー等で水気をよくきっておく
-
2
オニオンスライスとは別にみじん切りにした玉ねぎと皮を剥いたアボカドに☆の調味料を加えてフォークでアボカドを潰すように混ぜ合わせる
-
3
鶏もも肉は５ｃｍ位の長さに切ったら薄切りにする
-
4
フライパンにオリーブオイル（分量外）を引き鶏もも肉を加えて軽く塩、ブラックペッパーを振って炒める
-
5
アルミホイルの上にワンタンの皮を並べて魚焼きグリルやトースターで２０〜３０秒焼く
（すぐに焦げるので注意）
- 6 焼いたワンタンの皮にアボカドのソース、炒めた鶏もも肉、オニオンスライスを乗せます
-
7
塩、ブラックペッパー、バジルをかけて、お好みでオリーブオイル、バルサミコ酢をかけて完成です
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ジューシーなチキンにシャキっとオニオンスライス！
全体をさっぱりとまとめるバルサミコ酢♪